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忽必烈

忽必烈的资料

中文名:孛儿只斤·忽必烈
别 名:薛禅可汗
国 籍:大蒙古国,元朝
民 族:蒙古族
出生地:漠北草原
职 业:可汗,皇帝
信 仰:藏传佛教
谥 号:圣德神功文武皇帝
庙 号:世祖
在 位:35年
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忽必烈——托雷第四子
  孛儿只斤·忽必烈是蒙古族,政治家、军事家,监国托雷第四子,元宪宗蒙哥弟,大蒙古国的末代可汗同时也是元朝的开国皇帝。蒙古尊号“薛禅汗”。   1251年,蒙哥任忽必烈为总理漠南汉地军国庶事,南驻爪忽都之地。他先后任汉人儒士整饬邢州吏治,立经略司于汴梁,整顿河南(今洛阳)军政,并屯田唐、邓,收到积极效果。1253年,受京兆(今陕西西安)封地。同年,忽必烈受命与大将兀良合台远征云南,灭大理国。1258年蒙哥兴师伐南宋,授命忽必烈代总东路军。

忽必烈“涮羊肉”的鼻祖

        涮羊肉的发明传说与忽必烈有关,忽必烈率军远征,嫌伙食太差,想吃清炖羊肉。厨子便宰杀羔羊,剔选羊肉准备做。
        可敌军突然来袭,厨子情急之下把羊肉切成薄片,放在锅里胡乱搅和一下,就捞出来,放点配料,给忽必烈端去了。
        忽必烈肚子咕咕叫直叫,吃完就披挂上阵去了。没过多久,忽必烈就凯旋了。回朝后,忽必烈不忘厨子的功劳,就让他再做一次,并说味太淡,该多些配料。文武大臣吃后,皆竖大拇指。忽必烈高兴,给这道新菜赐名“涮羊肉”。

忽必烈晚年去世

        忽必烈的妻子察必于1281 年先他去世。五年之后他亲自选定的皇位继承人真金早逝。
        或许由于这些个人悲剧的刺激,忽必烈开始酗酒,并且毫无节制地暴饮暴食。他的体重迅速增加,越来越肥胖,并被因酗酒而引起的疾病折磨得痛苦不堪。与此同时,他的一些政策也遭到了失败,至1294年2月18日(元至元三十一年正月二十二日),忽必烈病逝。
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